Die Helianthus ist eine schnell aufrechtwachsende, wuchtige Beet- und Kübelpflanze, die sich im klassischen Bauerngarten als Hintergrundbepflanzung gut eignet. Sie bevorzugt einen nährstoffreichen Boden in voller Sonne. Das Anbinden an einem Pflanzenstab sorgt für die nötige Standfestigkeit.