Der Delphinium ist eine hochwachsende Beetpflanze, die sich für den Bauerngarten gut eignet. Sie bevorzugt einen nährstoffreichen, gemischten Boden aus Lehm und Sand. Schneidet man die Staude nach der Blütezeit zurück, zeigt sie sich im Herbst noch ein weiteres Mal mit ihren prächtigen, kerzenförmigen Blütendolden.